Beer Benefits, Beer Peene ke Fayde: गर्मियों के मौसम में अक्सर लोग शराब के विकल्प के रूप में बीयर को प्राथमिकता देते हैं। इसका मुख्य कारण यह है कि बीयर शरीर को ठंडक प्रदान करती है, थकान दूर करती है और व्यक्ति को तरोताजा महसूस कराती है। खासकर जब तापमान तेज होता है, तो बीयर हाइड्रेटेड रखने का एक हल्का विकल्प बन जाती है। लेकिन अधिकतर लोगों को यह जानकारी नहीं होती कि बीयर को कितनी मात्रा में पीना चाहिए और यह शरीर को कौन-कौन से स्वास्थ्य लाभ पहुंचा सकती है। इस लेख में हम बीयर पीने के वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित फायदों पर प्रकाश डालेंगे और यह भी बताएंगे कि इसे कैसे और कितनी मात्रा में लेना सही है।
बीयर पीने की सीमित और सुरक्षित मात्रा
बीयर का सेवन करना अगर सीमित मात्रा में किया जाए तो यह शरीर को नुकसान नहीं बल्कि फायदे पहुंचा सकती है। ब्रिटेन की NHS रिपोर्ट के अनुसार, सप्ताह में 14 यूनिट से अधिक बीयर का सेवन नहीं करना चाहिए। इसका अर्थ है कि रोजाना 1 से 2 गिलास तक बीयर लेना स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित माना जाता है। लगातार तीन से अधिक गिलास पीने से स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ सकता है, खासकर लिवर और हृदय से जुड़ी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।
किडनी स्टोन के जोखिम को करता है कम
किडनी में स्टोन की समस्या आज आम हो चुकी है, लेकिन यह जानना सुखद होगा कि बीयर इस समस्या से राहत दिला सकती है। एक अध्ययन के अनुसार, बीयर में पानी की मात्रा अधिक होती है और एल्कोहल की मात्रा कम होती है, जिससे पेशाब पतला होता है और उसका प्रवाह तेज हो जाता है। यही कारण है कि यह स्टोन बनने की प्रक्रिया को रोक सकती है और पहले से मौजूद स्टोन को शरीर से बाहर निकालने में सहायक हो सकती है।
दिल के दौरे की संभावना होती है कम
यदि स्ट्रॉन्ग बीयर का सेवन सीमित मात्रा में किया जाए तो यह दिल को मजबूत बना सकती है। बीयर में Antioxidants, Flavonoids और Phenolic Acid जैसे तत्व पाए जाते हैं जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। ये तत्व शरीर में कोलेस्ट्रॉल को बैलेंस करते हैं और धमनियों में रुकावट को रोकते हैं, जिससे हार्ट अटैक का खतरा कम हो जाता है।
हड्डियों के लिए भी फायदेमंद
बीयर में पाए जाने वाला सिलिकॉन हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक होता है। अगर कोई व्यक्ति रोजाना एक या दो गिलास बीयर का सेवन करता है तो यह हड्डियों की डेंसिटी को बनाए रखने में मदद करता है। इसके चलते Osteoporosis यानी हड्डियों के कमजोर होने की बीमारी से बचाव हो सकता है।
डैंड्रफ से राहत पाने का प्राकृतिक तरीका
आपने कई लोगों को बीयर से बाल धोते देखा होगा। इसका कारण है बीयर में मौजूद यीस्ट और विटामिन बी। ये तत्व बालों के रोम को पोषण देते हैं और डैंड्रफ को जड़ से हटाने में मदद करते हैं। यदि बालों में नियमित रूप से बीयर से रिंस किया जाए, तो स्कैल्प स्वस्थ रहता है और बालों की चमक भी बढ़ती है।
टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को करता है कम
भारत में डायबिटीज के मामले तेजी से बढ़ रहे हैं और लगभग 21.2 करोड़ लोग इससे प्रभावित हैं। शोध में यह बात सामने आई है कि सीमित मात्रा में बीयर का सेवन करने से Insulin Sensitivity बढ़ती है, जिससे शरीर में ब्लड शुगर का नियंत्रण बेहतर होता है। बीयर में मौजूद पॉलीफेनोल्स टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।
