गर्मी के मौसम में कॉफी पीने के शौकीन लोगों के लिए यह जानना बेहद जरूरी है कि इस मौसम में कैफीन युक्त पेय पदार्थ कैसे शरीर पर असर डाल सकते हैं। दुनियाभर में करोड़ों लोग अपनी सुबह की शुरुआत एक कप कॉफी से करते हैं। इसमें मौजूद कैफीन न केवल थकान को दूर करता है बल्कि एनर्जी भी बढ़ाता है और एक्टिव रहने में मदद करता है। कॉफी का सीमित मात्रा में सेवन वजन नियंत्रण और मानसिक सतर्कता के लिए भी फायदेमंद माना गया है। हालांकि गर्मी के मौसम में इसका अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।
गर्मी में कितनी कॉफी पीना है सुरक्षित?
दिल्ली के श्री बालाजी एक्शन मेडिकल इंस्टीट्यूट के इंटरनल मेडिसिन एंड इंफेक्शन डिजीज के कंसल्टेंट डॉक्टर अंकित बंसल के अनुसार गर्मियों में दिन में 1 से 2 कप कॉफी ही पीना पर्याप्त है। इसका कारण यह है कि कॉफी में मौजूद कैफीन-Caffeine शरीर को डिहाइड्रेट-Dehydrate कर सकता है। यदि व्यक्ति अधिक पसीना बहाता है या धूप में समय बिताता है, तो उसे और अधिक सतर्क रहना चाहिए।
ब्लैक कॉफी में कैफीन की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को अधिक गर्म करती है और पानी की कमी को बढ़ा सकती है। दूसरी ओर, दूध वाली कॉफी शरीर पर थोड़ा हल्का असर डालती है और एसिडिटी की समस्या भी कम हो सकती है।
यदि किसी को बार-बार कॉफी पीने से घबराहट, चक्कर, पेट में जलन या नींद न आने जैसी शिकायत हो, तो उसे तुरंत कॉफी की मात्रा घटा देनी चाहिए। साथ ही पर्याप्त मात्रा में पानी का सेवन सुनिश्चित करना चाहिए ताकि शरीर हाइड्रेटेड बना रहे।
किसे नहीं पीनी चाहिए कॉफी?
कॉफी से जुड़ी स्वास्थ्य समस्याएं कुछ खास वर्ग के लोगों के लिए अधिक गंभीर हो सकती हैं। हाई ब्लड प्रेशर, एसिडिटी, नींद न आना, डिहाइड्रेशन या हार्ट से जुड़ी समस्याएं होने पर कॉफी का सेवन सीमित कर देना चाहिए। गर्भवती महिलाओं के लिए भी डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही कॉफी का सेवन करना जरूरी है, क्योंकि अधिक कैफीन-Caffeine बच्चे के विकास पर नकारात्मक असर डाल सकता है।
ब्लैक कॉफी बनाम दूध वाली कॉफी
कॉफी प्रेमियों में यह बहस आम है कि ब्लैक कॉफी बेहतर है या दूध वाली कॉफी। ब्लैक कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है, जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने और वजन कम करने में सहायक हो सकती है। यह ब्लड शुगर कंट्रोल करने में भी लाभकारी मानी जाती है। वहीं, दूध वाली कॉफी में पोषण तत्व होते हैं, लेकिन इसकी कैलोरी-Calorie अधिक होती है। इसलिए अपनी सेहत और पसंद के अनुसार सही विकल्प चुनना ही बेहतर होगा।
